La recette et les instructions pour un gâteau château de sable facile. Parfait pour une fête d'anniversaire enfant, un mariage ou une fête sur le thème de la plage ou de la mer. En prime : idées décoration gâteau et galerie d'inspiration

Faire un gâteau château de sable facilement

Besoin de vacances? Envie d’une fête sur le thème de la plage? Faites un gâteau château de sable!

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Un gâteau château de sable, ça a l’air compliqué, mais c’est en fait assez simple (plus simple qu’un gâteau parfaitement recouvert de fondant en tout cas!). Impressionnez vos amis ou vos enfants en leurs préparant un gâteau qui sent bon l’été.

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Votre enfant peut même participer à la préparation. On va vous expliquer comment, et vous donner en prime des idées de décorations 😉

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chateau de sable gateau, anniversaire sur le thème de la plage
Mignon non?

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Commençons par le matériel, il vous faudra : 

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Pour le gâteau de base, nous vous conseillons simplement une recette de gâteau au yahourt (attention, il faudra peut être augmenter les proportions si vous faites un gros gâteau à plusieurs étages.


Vous pouvez aussi opter pour un cake à la noix de coco, ou à la banane, pour rester dans le thème tropical. (Cliquez sur les liens pour les recettes)

Ces recettes sont simplissimes et vous pourrez les réaliser avec vos enfants (sauf si vous voulez faire une surprise!). 
Si le gâteau monte et dépasse du / des moules, nivelez l’excédent avec un couteau.

gateau chateau de sable, gateau thème plage
Avec des petits poissons!

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Maintenant le truc qui fait toute la différence : le glaçage!

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Voici plusieurs recettes (idées via happyfoodtube.com). Vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux, selon la couleur et le goût souhaité, ou tout simplement selon les ingrédients que vous avez sous la main.

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Aux amandes
Utilisez simplement de la poudre d’amande (la couleur est assez claire).

De la poudre de biscuits
Mixez des petits beurres ou des sablés (haha) en une poudre assez fine. Si vous n’avez pas de mixeur, mettez les biscuits dans un sac ziplock et écrasez les biscuits avec un rouleau à pâtisserie. 

Aux noix
Pour un sable un peu plus foncé, mixez des noix (ou des cacahuètes).

Du sucre brun ou de la cassonade
Tout simplement!

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image via happyfoodtube.com

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Comment “coller” le sable au gâteau?

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Glacez d’abord le gâteau avec de la crème au beurre, ou bien un glaçage plus léger et ultra rapide : le glaçage au fromage frais. Cliquez sur les liens pour les recettes 😉

Attention à glacer le gâteau château de sable d’une couche assez fine, et ajoutez tout de suite le “sable”. Placez ensuite au frais le temps qu’il fige.

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Par ici les idées de décoration!

playmobils à la plage

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tongs en biscuit, déco gâteau sur le thème de la plage
  • Des tongs en biscuits (et un peu de glaçage à cupcake)

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décoration gâteau sur le thème de la mer
Trop mignon!
  • Des petits bonhommes qui bronzent, avec une serviette acidulée et une bouée en bonbon anneaux (via meatloafandmelodrama)

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Une petite galerie pour l’inspiration?

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D’autres idées de toppings? Laissez un commentaire 🙂

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Auteur de l’article : Pikibou

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